Die Dolmadakia Paliria werden perfekt mit den Favabohnen von Paliria auf Gerstenzwieback kombiniert und somit ergeben sich die perfekten griechischen Bruschettas!
8 Paliria Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräuter
4 Esslöffel 280g Paliria Spaltererbsepüree mit Zwiebeln und Zitronensaft
4 Gerstenzwiebäcke
Zum Servieren benötigen Sie:
1 Tomate, geschnitten in ganz kleine Stücke
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Saft & Schale von 1 Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Dill, fein gehackt
½ Teelöffel geriebener Kreuzkümmel
Salz & frisch gemahlener Pfeffer