REZEPTE

Fava Paliria mit gegrilltem Gemüse

Name: Fava Paliria mit gegrilltem Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Für die Fava:; 1 Packung 280g Paliria Spaltererbsepüree mit Zwiebeln und Zitronensaft; Saft von 1 Zitrone; 1 Teelöffel Paprika; 1 kleine Zwiebel; Für das Gemüse:; 1 Zucchini, in Würfeln geschnitten; 1 Aubergine, in Würfeln geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Würfeln geschnitten; 1 rote Paprika, in Würfeln geschnitten; 1 Selleriestange, in kleine Stücke geschnitten; 1 Karotte, in kleinen Würfeln; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 10 halbierte Kirschtomaten; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Essig; 100 ml Gemüsebrühe; Salz & Pfeffer; 2 Esslöffel gehackte Minze

Startseite Unsere Rezepte

Für ein köstliches, leichtes und vegetarisches Gericht können Sie Fava Paliria mit gegrilltem Gemüse begleiten! Sie werden von dieser Kombination überrascht sein!

ΦΑΒΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ & ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ENTDECKEN SIE MEHR

30
MINUTEN

2
PORTIONEN

DURCHSCHNITT

KATEGORIEN:

VEGAN, FASTEN, SCHNELL, HÜLSENFRÜCHTE, DURCHSCHNITT, BIS ZU 30 MIN, ART VON ESSEN

BEWERTEN SIE
DAS REZEPT:

Die notwendingen zutaten für Fava Paliria mit gegrilltem Gemüse

Für die Fava:

1 Packung 280g Paliria Spaltererbsepüree mit Zwiebeln und Zitronensaft

Saft von 1 Zitrone

1 Teelöffel Paprika

1 kleine Zwiebel

Für das Gemüse:

1 Zucchini, in Würfeln geschnitten

1 Aubergine, in Würfeln geschnitten

1 gelbe Paprika, in Würfeln geschnitten

1 rote Paprika, in Würfeln geschnitten

1 Selleriestange, in kleine Stücke geschnitten

1 Karotte, in kleinen Würfeln

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

10 halbierte Kirschtomaten

4 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Essig

100 ml Gemüsebrühe

Salz & Pfeffer

2 Esslöffel gehackte Minze

Die schritte zum perfekten gericht Fava Paliria mit gegrilltem Gemüse

Intensivieren Sie die Fava, indem Sie alle Zutaten zusammen pürieren, bis Sie eine glatte Textur erhalten.

Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch in eine große Pfanne geben und 1 Minute lang anbraten.

Dann alle übrigen Zutaten außer den Kirschtomaten und dem Essig hinzugeben und bei starker Hitze 3 Minuten lang rühren.

Die Kirschtomaten und den Essig hinzugeben, den Essig verdampfen lassen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Vom Herd nehmen, die fein gehackte Minze dazugeben und umrühren. Auf der Fava servieren.

EXTRA TIPS

Sie können ein wenig Kreuzkümmel, aber auch etwas Ingwer in das Gemüse geben, um einen besonderen Geschmack zu erzielen!

Verwandte Rezepte

REZEPTE