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Creme aus Riesenbohnen-Eintopf Paliria mit Kirschtomaten & Limette

Name: Creme aus Riesenbohnen-Eintopf Paliria mit Kirschtomaten & Limette
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung 280g Paliria Riesenbohnen gekocht in Zwiebel-Tomatensauce; 2 Olivenöl-Zwiebäcke; 2 Zweige Petersilie; 2 Zweige Dill; ½ Zwiebel, in Scheiben geschnitten; Saft von 1 Limette; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz & Pfeffer; Zum Servieren:; 8 halbierte Kirschtomaten; Filets von 1 Limette; Einige Blätter wilder Rucola; Olivenöl; Frisch gemahlener Pfeffer

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Der Riesenbohnen-Eintopf Paliria sind schon aus der Packung heraus ein wahrer Genuss! Gleichzeitig können sie aber auch die Grundlage für viele interessante mediterrane Rezepte sein! Hier schlagen wir vor, ihn zu pürieren, um eine köstliche Tarte daraus zu machen!

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KATEGORIEN:

GLUTENFREI, FASTEN, SOMMER, SCHNELL, RIESENBOHNEN, HÜLSENFRÜCHTE, OSTERN, DURCHSCHNITT, BIS ZU 30 MIN, JAHRESZEIT, WEIHNACHTEN, ART VON ESSEN, VEGAN, WINTER

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DAS REZEPT:

Die notwendingen zutaten für Creme aus Riesenbohnen-Eintopf Paliria mit Kirschtomaten & Limette

1 Packung 280g Paliria Riesenbohnen gekocht in Zwiebel-Tomatensauce

2 Olivenöl-Zwiebäcke

2 Zweige Petersilie

2 Zweige Dill

½ Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Saft von 1 Limette

2 Esslöffel Olivenöl

Salz & Pfeffer

Zum Servieren:

8 halbierte Kirschtomaten

Filets von 1 Limette

Einige Blätter wilder Rucola

Olivenöl

Frisch gemahlener Pfeffer

Die schritte zum perfekten gericht Creme aus Riesenbohnen-Eintopf Paliria mit Kirschtomaten & Limette

Bereiten Sie die Basis für die Riesenbohnen zu, indem Sie alle Zutaten in einen Mixer geben. Pürieren Sie sie, und nachdem Sie sie zu einer Creme verarbeitet haben, stellen Sie die Mischung 15 Minuten lang in den Kühlschrank.

Mit der Hilfe eines Backrahmens die Mischung aus dem Riesenbohnen-Eintopf auf zwei Teller verteilen und die Kirschtomaten, die Limettenfilets und einige Rucolablätter darauflegen.

Mit Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer beträufeln und servieren.

EXTRA TIPS

Für ein noch schmackhafteres Ergebnis fügen Sie der Creme aus Riesenbohnen-Eintopf Paliria mit Kirschtomaten & Limette etwas geriebenen Fetakäse hinzufügen!

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