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Kroketten aus geröstetem Auberginenpüree Paliria

Name: Kroketten aus geröstetem Auberginenpüree Paliria
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung 680g Paliria Gegrillte Aubergine Püree; 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Essig; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Anis, Ingwer, Paprika); 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Paniermehl; 4 Esslöffel Mehl; 2 Esslöffel Minze; Salz & Pfeffer; Saatöl zum Braten

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Das geröstete Auberginenpüree Paliria ist eine hervorragende Grundlage für eine Vielzahl von mediterranen Rezepten! Dank seines geräucherten Geschmacks schmeckt er in jedem Gericht köstlich! Hier schlagen wir Ihnen die Kroketten aus geröstetem Auberginenpüree Paliria vor.

GEGRILLTE AUBERGINE PÜREE

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MINUTEN

4
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SCHWIERIG

KATEGORIEN:

SOMMER, VEGAN, SCHWIERIG, FASTEN, OSTERN, SCHNELL, AUBERGINE, BIS ZU 30 MIN, GEMÜSE, JAHRESZEIT, WEIHNACHTEN, WINTER

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DAS REZEPT:

Die notwendingen zutaten für Kroketten aus geröstetem Auberginenpüree Paliria

1 Packung 680g Paliria Gegrillte Aubergine Püree

2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

1 Knoblauchzehe

1 Esslöffel Essig

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Anis, Ingwer, Paprika)

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Paniermehl

4 Esslöffel Mehl

2 Esslöffel Minze

Salz & Pfeffer

Saatöl zum Braten

Die schritte zum perfekten gericht Kroketten aus geröstetem Auberginenpüree Paliria

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine feste Masse entsteht.

Die Mischung abdecken und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In einer tiefen Pfanne das Saatöl bei mittlerer Hitze erhitzen, mit dem Löffel einen walnussgroße Menge der Mischung nehmen und in die Pfanne geben.

Die Kroketten aus geröstetem Auberginenpüree 3 Minuten auf jeder Seite braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen, um das restliche Öl zu entfernen, und dann servieren.

EXTRA TIPS

Jedes Mal, wenn Sie mit dem Löffel eine Menge der Mischung nehmen, tauche Sie den Löffel in ein Glas Wasser oder Öl, damit du die nächste Krokette leichter abgeht!

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