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Risotto mit Weinblättern Paliria

Name: Risotto mit Weinblättern Paliria
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Paliria Weinblätter in Salzlake 680g Vase; 200 g Reis für Risotto; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 3 frische Zwiebeln, fein gewürfelt; 1 Schuss trockener Weißwein; 700 ml Gemüsebrühe, heiß; ½ Bund gehackter Dill; 2 Esslöffel gehackte Minze; 2 Esslöffel Olivenöl zum Eindicken; Salz & Pfeffer

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Dieses Gericht ist das Gegenteil von Dolmadakia Yalanci Paliria! Wir schlagen Ihnen ein köstliches Risotto mit Weinblättern Paliria vor, um Ihre Gäste mit einem solch einfallsreichen Rezept zu beeindrucken!

WEINBLÄTTER IN SALZLAKE

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FASTEN, GEMÜSE, SCHNELL, WEINBLÄTTER, DURCHSCHNITT, BIS ZU 30 MIN, JAHRESZEIT, WEIHNACHTEN, WINTER, SOMMER, VEGAN

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DAS REZEPT:

Die notwendingen zutaten für Risotto mit Weinblättern Paliria

12 Paliria Weinblätter in Salzlake 680g Vase

200 g Reis für Risotto

3 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

3 frische Zwiebeln, fein gewürfelt

1 Schuss trockener Weißwein

700 ml Gemüsebrühe, heiß

½ Bund gehackter Dill

2 Esslöffel gehackte Minze

2 Esslöffel Olivenöl zum Eindicken

Salz & Pfeffer

Die schritte zum perfekten gericht Risotto mit Weinblättern Paliria

Die Zwiebeln mit dem Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig werden.

Den Reis hinzugeben, umrühren und mit dem Wein ablöschen. Sobald der Wein aufgenommen ist, langsam einen Teil der Brühe hinzufügen. Wenn der erste Teil aufgenommen ist, den Rest der Brühe hinzufügen. Dann die gehackten Weinblätter und die Gewürze hinzufügen.

Eindicken lassen, vom Herd nehmen, das Olivenöl dazugeben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.