Das Unternehmen Paliria wurde 1957 in einem Dorf namens Politika auf Euböa gegründet. Alles nahm in der sonnigen Küche des traditionellen Familienhauses seinen Anfang, wo Antonis und Nota Soulioti authentische griechische Gerichte zubereiteten, wobei ihre Spezialität die kleinen „Dolmas“ waren! Die Dolmas – gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern – waren das erste kommerzielle Produkt, das in größerem Umfang hergestellt wurde. Die einzigartige Rezeptur wurde so weit perfektioniert, dass sich der Ruf dieser köstlichen und qualitativ hochwertigen Dolmas wie ein Lauffeuer in der Region verbreitete und diese von Anfang an nur als die „Paliria Dolmas“ bekannt wurden.
Der unerwartet große Erfolg der Paliria Dolmas wurde zum Anlass genommen, weitere hausgemachte Fertiggerichte zu kreieren und zu produzieren, die einige Gemeinsamkeiten haben, wie den Respekt vor der traditionellen griechischen Küche, die Verwendung der ausschließlich besten Zutaten und die gleichbleibend hohe Qualität der hausgemachten Zubereitung – Elemente, die bis heute unverändert geblieben sind! Schon bald wurde die ständig wachsende Paliria Produktlinie zum Synonym für das Konzept der feinen und original griechischen Fertiggerichte. Die kleine Familienmanufaktur gewann auf dem heimischen Markt und bei den Verbrauchern immer mehr an Bedeutung und Vertrauen.
Ungefähr 20 Jahre nach der Gründung traf Paliria – mit der hochmodernen Produktionseinheit, die sie direkt vor den Toren von Politika geschaffen hatte – die strategische Entscheidung, seine griechischen Produkte über die Landesgrenzen hinaus bekanntzumachen. Der Export, der 1974 mit den USA als erster Station begann, war sofort von Erfolg gekrönt! Dieser begründet sich darauf, dass Paliria mit seinen Produkten gleichzeitig die Werte der mediterranen Ernährung sowie die einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten Griechenlands „verpackt“ hat und jedem, der diese probiert, ein authentisch griechisches kulinarisches Erlebnis bietet!
Heute, mit einer Präsenz in mehr als 60 Ländern weltweit, mit einer führenden Position in der Kategorie der Fertiggerichte auf dem griechischen Markt, mit internationalen Geschmacksauszeichnungen und Qualitätszertifikaten sowie mit zahlreichen Unternehmerpreisen, stützt Paliria seine Entwicklung weiterhin auf dasselbe solide Fundament, das auch seine Grundlage bildete: die absolute Hingabe an Qualität, an hausgemachte und zugleich köstliche Fertiggerichte. Es ist kein Zufall, dass die Köche als wahre Handwerker noch immer täglich mehr als 1.800.000 Dolmas in ihren Küchen von Hand rollen, was Paliria – unter anderem – zur Nummer 1 der Dolmas-Hersteller auf der ganzen Welt macht!
MEILENSTEINE
1957. Paliria wird im Dorf Politika auf Euböa gegründet. Antonis Souliotis ist unermüdlich in seinen Aktivitäten, wobei sein Hauptziel die Produktion und der Vertrieb authentischer griechischer Fertiggerichte in hoher Qualität auf dem griechischen Markt ist.
1974. Das Zielland der ersten Exporte von Paliria sind die USA.
1982. Mit der Einbindung von Kostas und Vasilis in das Managementteam kommt es zur ersten Umstrukturierung von Paliria. Nach einigen strategischen Entscheidungen wird Paliria von einem kleinen Handwerksbetrieb zu einem modernen Lebensmittelexportunternehmen.
1989. Die Umsetzung eines langfristigen Investitionsplans beginnt, zunächst mit dem Bau von hochmodernen und technologisch fortschrittlichen Einrichtungen in der Nähe von Politika, wo sich der Hauptsitz des Unternehmens bis heute befindet.
2000. Die Paliria Bulgaria Ltd. wird gegründet und bildet die erste Produktionseinheit des Unternehmens im Ausland.
2008. Eine neue Produktionsstätte außerhalb Griechenlands wird errichtet, dieses Mal sogar außerhalb Europas, nämlich in China, um Amerika und die Länder des Nahen Ostens schneller beliefern zu können.
2010. Die Exporte entwickeln sich ausgezeichnet und machen einen immer größeren Anteil am Gesamtumsatz von Paliria aus.
2014 – 2019. Der Geschmack und die Qualität von Paliria Produkten haben international mit zahlreichen Auszeichnungen ihre Anerkennung gefunden. Innerhalb von fünf Jahren wurden Paliria Produkte mit mehr als 20 internationalen Preisen für ihren hervorragenden Geschmack und ihre hohe Qualität belohnt! Drei renommierte internationale Organisationen haben Paliria Produkte für ihre hervorragende Qualität und ihren einzigartigen köstlichen Geschmack bewertet und ausgezeichnet: das International Taste Institute of Brussels, Fine Food of United Kingdom und das International Quality Institute Monde Selection in Brüssel.
2018. Das zweite bulgarische Werk wird fertiggestellt.
2019. Die strategische Partnerschaft mit VNK Capital wird mit der Beteiligung von VNK an 36 % des Aktienkapitals von Paliria besiegelt. VNK Capital ist eine private Investmentgesellschaft, die in griechische und internationale Unternehmen, die in ihrem Bereich führend sind, mit dem Ziel investiert, durch innovative Strategien und flexible Finanzierungsmodelle einen Mehrwert für diese zu schaffen.
2020. Eine zweite Produktionsstätte außerhalb Europas wird errichtet. Dieses Mal in Jordanien aufgrund der hohen Nachfrage nach Paliria Produkten im Nahen Osten.
2021. Paliria hat mehr als 3 Millionen Euro in die Ausstattung und die Verbesserung seiner Einrichtungen in Griechenland, Bulgarien, Jordanien und China investiert, wodurch eine jährliche Produktionsleistung von fast 21.000 Tonnen einer großen Produktpalette von traditionellen Fertiggerichten und Vorspeisen erreicht wird.
2022. Paliria hat sich in Griechenland als Marktführer im Bereich Fertiggerichte etabliert und ist zugleich der größte griechische Exporteur von Fertiggerichten sowie die Nummer 1 der Dolmas-Hersteller weltweit.
